Międzynarodowy Rok Owoców i Warzyw powinien skłonić nas do częstszego spożywania warzyw i owoców. Jak wynika ze statystyki przeciętny Europejczyk zjada około 340 gramów owoców i warzyw dziennie. Polacy jedynie 280 gramów. Z badań wynika, że niemal 3/4 Polaków nie wie, ile warzyw i owoców powinno się spożywać, a 1/3 uważa, że je ich tyle, ile potrzeba. Polska pod względem produkcji owoców i warzyw jest 3 krajem w Unii Europejskiej, natomiast jeśli chodzi o spożycie, to w spożyciu warzyw zajmujemy 6 miejsce, a w spożyciu owoców 4 miejsce od końca w UE.
Jak pod względem spożycia warzyw i owoców wypadają mieszkańcy regionu świętokrzyskiego?
Z danych prezentowanych w najnowszym Roczniku Statystycznym opracowanym przez Urząd Statystyczny w Kielcach wynika, że w 2019 roku przeciętne miesięczne spożycie warzyw na jedną osobę w gospodarstwie domowym wynosiło 9 kilogramów i było o ponad 2 kilogramy niższe niż w roku 2010. Jeśli chodzi o owoce, to miesięcznie mieszkaniec naszego województwa zjada ich obecnie 3,53 kilograma, czyli o niemal 20 dekagramów więcej niż w roku 2010.
Dietetycy zalecają, aby warzywa i owoce stanowiły co najmniej połowę tego, co zjadamy w ciągu dnia.
- Codzienna dieta jest bardzo ważna dla zdrowia i kondycji fizycznej i umysłowej każdego człowieka. Prezentowane przez Urząd Statystyczny miesięczne racje żywieniowe podstawowych produktów na przestrzeni 10 lat pokazują, że pod tym względem jest wciąż wiele do zrobienia
– mówi Olga Chaińska, dietetyk kliniczny i trener personalny.
- Liczby pokazują, że obecnie w ogóle jemy mniej i to jest dobry trend. Ale w naszej diecie, niestety, jest mniej warzyw niż przed dekadą. Warzywa powinniśmy jeść cztery razy dziennie. Jemy także mniej niż w 2010 roku ryb i owoców morza, które powinny gościć na naszych talerzach 2-3 razy w tygodniu. To są zatrważające dane. Dobra wiadomość jest taka, że obecnie jemy mniej chleba, cukru, wędlin, za to trochę więcej drobiu, owoców i co bardzo ważne - pijemy coraz więcej wody mineralnej. Myślę że edukacja w zakresie picia wody, coraz popularniejszy zdrowy tryb życia powoli, ale przynosi efekty. Pamiętajmy, to właśnie dzięki wodzie jesteśmy zdrowsi, ładniejsi i szczuplejsi – tłumaczy Olga Chaińska.
Dlaczego więc przybywa w społeczeństwie osób z nadwagą, otyłością? - Ponieważ wciąż jemy nie to, co trzeba. Po prostu jemy źle. Za to, że jesteśmy coraz grubsi odpowiedzialne są węglowodany i zbyt mało ruchu. Polecam nie tylko zdobywanie informacji na temat zdrowego odżywiania, ale także wprowadzanie ich w życie. A nade wszystko zalecam wszystkim, bez względu na wiek, zdrowy ruch. To na pewno przyniesie korzyści w każdym zakresie – mówi Olga Chaińska.
Pasztet z białej fasoli
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?